BUDÍN DE LIMÓN.

BUDIN DE LIMON-2-2BUDIN DE LIMON-1

La semana pasada me encontré aceptando una bolsa gigante de limones sin saber para qué los iba a usar. Quedaron ahí, sobre la mesada por unos días, hasta que decidí hacer algo antes de que se pusieran feos.

No debo ser la única que ama el pound cake de limón de Starbucks, y está lleno de recetas para replicarlo, pero esta que apareció en mi búsqueda me pareció más interesante. Le hice un par de modificaciones, pero fui bastante fiel a las indicaciones originales. Queda increíble, súper esponjoso, con un sabor a limón muy suave por el yogurt y aceite de oliva, y para nada pesado.

Budín de limón y aceite de oliva

  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 3/4 tazas de aceite de oliva
  • ralladura de 3 limones
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/4 taza de jugo de limón

Precalentar un horno moderado.

Mezclar los huevos y el azúcar. Agregar el yogurt, la ralladura y jugo de limón. Y por último mezclar de a poco la harina hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Se pone en un molde (yo lo hice en un molde de budín, pero se puede hacer en uno de torta también), y va al horno por 30-35 minutos (hasta que esté doradito arriba y al pinchar con un cuchillo salga limpio).

Enjoy!

GIFT GUIDE DE NAVIDAD.

GIFTGUIDEHER GIFTGUIDEHIM

Ya estamos en diciembre, así que estamos habilitados a empezar a pensar en regalos. Buscando ideas, armé una lista de regalos para hombre y otro para mujer, aunque secretamente quiero todo para mi. Si ya están en campaña con los regalos, acá van mis elegidos.

PARA ELLA

1. Vestido rayado de Complot, porque jamás se pueden tener demasiadas prendas rayadas.

2. Esmalte ‘Up Front and Personal’ de OPI, el dorado perfecto para esta época festiva.

3. Crema de manos de karité de jazmín y de almendras de L’Occitane, travel size de una de mi crema de manos favoritas y de las mejores que probé.

4. Jabón exfoliante de Míes, para ahorrarse un paso en la ducha y tener la piel mejor que nunca.

5. Set de anillos de Ginger & Co., son súper delicados y juntos quedan geniales.

6. Planificador semanal de Mucho, si son como yo y sus agendas nunca terminan siendo usadas, en este planificador se puede anotar día a día sin fechas ni meses.

7. Sandalias estilo Birkenstock de Febo, estas las quiero para mi, (Pat si estás leyendo, en negro), las veo muy cómodas y eternas.

8. Mini cartera de Met & Turé, cuando sos mamá aprendes a llevar lo justo y necesario y las carteras mini se volvieron ideales, ¡además miren ese color!

9. Vela aromática de sandía de Real Love, amo las velas y creo que hacen un regalo genial.

10. Zapatillas verdes de Superga, a estas también les tengo muchas ganas (sobre todo si las encontrara en gris oscuro), pero este color me parece muy copado para usar todo el año.

PARA ÉL

1. Postal enmarcada de Baires Baires, si le gusta el arte y la arquitectura acá van a encontrar ilustraciones de distintas construcciones de Buenos Aires. Esta es del Edificio Otto Wulff, y mi preferida.

2. Cuaderno anillado de Mucho, para los que les guste escribir, hacer listas, o simplemente llevar un registro de lo que hacen.

3. Anteojos de Vulk, nunca viene mal un par.

4. Jabón descontracturante de Míes, para el que haga deporte o esté todo el día sentado mirando una computadora, este jabón promete relajar y aliviar dolores musculares.

5. La conjura de los necios de John Kennedy Toole, un clásico que no puede faltar en cualquier biblioteca.

6. Traje de baño de Furio, para los que buscan los de corte clásico pero con onda aquí están.

7. Zapatillas de New Balance, son el calzado it desde hace unas temporadas y están por todos lados, pero la realidad es que son súper cómodas sin perder estilo.

8. Billetera de Planar, de material reciclado y orgánico.

WHAT’S ON MY FACE #1.

WHATSONMYFACE1-1WHATSONMYFACE1-2 WHATSONMYFACE1-3

Como base usé la Stay Matte de Rimmel (201 Classic Beige), que compré hace poco pero que no dejé de usarla desde que la tengo. A pesar de que tiene un acabado mate es muy ligera y no se siente para nada pesada en la piel. La recomiendo si tienen piel mixta o grasa. Sigo con el corrector HD de Arex (1), que es uno de mis elegidos últimamente porque puedo usarlo tanto en ojeras como en el resto de la cara. Me gusta usar siempre un polvo volátil para que la base me dure más y minimizar brillo, y uno de mis preferidos es el Stay Matte de Rimmel (04 Sandstorm).

Me acuerdo cuando vi este dúo Glam Bronze de L’Oreal (101 Blonde Harmony) de bronzer e iluminador por primera vez. No se por qué pero todo lo que sea 2 en 1, paletas, o similares, me tientan mucho. No tengo muchos iluminadores, y muchas veces creo que es un paso que está demás, pero este es muy sutil y deja un satinado increíble. Lo aplico arriba de las mejillas, en el lagrimal y abajo de las cejas para iluminar. El bronzer tiene algo de brillo, pero es casi imperceptible una vez aplicado. El color no es para nada anaranjado así que es ideal para dar profundidad. No soy nada sin rubor, pero el que estuve usando últimamente es Blushbaby de MAC, un rosa-beige que es de lo más natural que hay.

Para los ojos usé la sombra en crema Color Tattoo de Maybelline en Barely Branded, que acá no se consigue pero ésta de Rimmel es otra buena opción, y le di un poco de profundidad con el mismo bronzer que usé en la cara. Me gusta un ojo definido, pero simple, así que para darle un toque más marcado usé el delineador Color Riche Le Smokey de L’Oreal (204 Brown Fussion) bien sutil y pegado a las pestañas. Y terminé con la máscara de pestañas Miss Manga de L’Oreal en su versión a prueba de agua, sólo porque las mantiene arqueadas mejor.

Estoy fascinada con los productos de Revlon para los labios, y desde que salieron los Super Lustrous Shine de Revlon me obsesioné con todos los colores. Mi elegido esta vez fue Pink Cognito.

ZUCCHINI LASAGNA.

ZUCCHINI LASAGNA-AZUCCHINI LASAGNA-B ZUCCHINI LASAGNA-C ZUCCHINI LASAGNA-D ZUCCHINI LASAGNA-E

La semana pasada encontré esta foto en Pinterest y cómo para no tentarse. Aproveché que tenía la mayoría de los ingredientes y esa misma noche la hice. La lasagna es uno de mis platos de pasta preferidos, pero casi nunca lo preparo porque hacer lasagna para uno no tiene nada de gracia. Hace un tiempo había experimentado con lasagnas sin fideos como esta de calabaza, y sale buenísima, pero esta receta me terminó gustando mucho más.

Imagínense lo maquinada que estaba que hice hasta la salsa. Obvio que se puede usar comprada, pero tengo un tema: no son lo suficientemente espesas, y entre que el zucchini larga bastante líquido, queda todo muy aguado. Así que si tienen el tiempo, queda diez veces mejor.

El link los lleva a la receta que seguí así que no la voy a copiar acá, pero les resumo mis pasos que son un poco más simples:

Era la primera vez que hacía una salsa así que fue pura intuición, pero eso es lo más divertido de la cocina. Empecé con zanahoria, apio, morrón y cebolla que van a una cacerola grande con un poquito de aceite de oliva a fuego moderado. Después de 5 minutos aproximadamente, que se empezaron a ablandar, les agregué los tomates cortados en cubitos.  Eso lo dejé cocinar por otros 5 minutos para después pasarle una procesadora de mano. Mientras, en una sartén sellé la carne picada y la agregué a la mezcla de verduras. Ahí condimenté con sal, pimienta, orégano, laurel y un poquito de azúcar, y lo dejé tapado a fuego bajito por más o menos 1 hora y media. Acá está el tema: cuanto más lo dejen al fuego, más se evapora el líquido y más espesa (y más rica) va a quedar.

Y después lo único que queda es armar todo. Le pueden poner lo que quieran, yo puse (primero un poco salsa abajo para que no se pegue) zucchini, salsa (¡esa foto me la olvidé!), espinaca, ricota, queso, y lo repetí hasta que me dio la fuente. Por último lo metí en al horno por unos 20 minutos, hasta que esté cocido el zucchini y esté doradito arriba.

Es imperdible.

 

 

5 FOR SPRING: LABIOS.

SPRING-LIPS-1 SPRING-LIPS-2usando Just Kissable Lip Balm de Revlon en ‘Smitten’

Siguiendo con el “5 For Spring” que empezó con 5 opciones para uñas, vengo con mis elegidos para labios de primavera.

  • Just Bitten Kissable Lip Balm de Revlon en ‘Lovesick’. Es el que tengo puesto en la foto de arriba. Un fucsia bien frío y brillante. Si no probaron estos crayones labiales de Revlon están buenísimos. Son muy pigmentados y el color es imposible de sacar. Aunque son bastante humectantes, yo tengo los labios súper secos así que uso siempre un bálsamo abajo.
  • Babylips de Maybelline en ‘Cherry Me’. Este es un rojo con tonos rosa muy sutil e ideal para todos los días. Es un bálsamo con color así que es súper hidratante.
  • Lip Butter de Revlon en ‘Tutti Frutti’. De mis preferidos últimamente. Ya hablé bastante sobre los Lip Butter de Revlon, así que sólo voy a decir que el color es un coral muy suave y sobre todo, muy usable.
  • ‘Please Me’ de MAC. Mi primer labial de MAC. Es mate, de mis fórmulas preferidas de MAC porque duran bastante y no es para nada seco. El color es un rosa bastante más claro que como se ve en la foto. Queda como un verdadero ‘baby pink’-
  • Color Sensational de Maybelline en ‘Coral Crush’. El coral que me hizo amiga de los corales. Estos labiales de Maybelline también son una maravilla, tengo varios en distintos colores y todos son súper pigmentados, humectantes y duran un buen rato sin retocar. Este color grita primavera, un coral saturadísimo y muy brillante. Ideal para las osadas.